Universitas PGRI Adi Buana Surabaya adalah lembaga pendidikan tinggi yang terkenal dengan program studi yang berkualitas termasuk PVKK- Tata Boga. 1 Juli 2023, Mahasiswa Program studi PVKK-Tata Boga 20192 ini mengadakan kegiatan untuk mengembangkan kreativitas dan Inovasinya, salah satunya adalah Gelar Cipta Karya. Gelar Cipta Karya yang diadakan oleh Program Studi Tata Boga Universitas PGRI Adi Buana Surabaya menghasilkan kesuksesan yang luar biasa.

Gelar Cipta Karya merupakan sebuah acara yang diadakan oleh Program Studi PVVK-Tata Boga Universitas PGRI Adi Buana Surabaya dengan tujuan untuk mendorong mahasiswa untuk menggali potensi kreatif mereka dalam dunia kuliner. Kegiatan ini merupakan ajang bagi para mahasiswa untuk memamerkan karya-karya terbaik mereka yang berkaitan dengan tata boga, termasuk resep makanan inovatif, presentasi estetis, dan penelitian terkait makanan.

Gelar Cipta Karya 2023 dihadiri oleh sejumlah mahasiswa dari Program Studi Tata Boga Universitas PGRI Adi Buana Surabaya. Mahasiswa ini terlibat dalam persiapan, penelitian, eksperimen, dan inovasi dalam menciptakan karya-karya mereka. Mereka bekerja keras untuk menggabungkan pengetahuan kuliner dengan kreativitas mereka sendiri, menghasilkan konsep-konsep baru yang menarik dan unik.

Dalam acara Gelar Cipta Karya 2023, mahasiswa memamerkan berbagai jenis karya yang mencakup berbagai aspek tata boga. Beberapa di antaranya adalah:

1. Resep Inovatif: Mahasiswa menunjukkan keahlian mereka dalam menciptakan resep makanan baru yang menggabungkan bahan-bahan dan teknik yang tidak konvensional. Mereka menciptakan hidangan yang unik dengan tema-tema menarik dan menyajikan variasi rasa yang menarik.

2. Presentasi Estetis: Selain memperhatikan rasa, mahasiswa juga memperlihatkan kemampuan mereka dalam mengatur tata letak dan presentasi hidangan secara visual. Mereka menggabungkan elemen-elemen artistik dan kreatif dalam temayang di tentukan  untuk menciptakan pengalaman visual yang menarik bagi para penikmat makanan.

3. Penelitian dan Inovasi: Beberapa mahasiswa terlibat dalam penelitian dan inovasi terkait makanan. Mereka mempelajari bahan-bahan makanan tertentu, mempelajari teknik baru dalam memasak, atau mengembangkan produk-produk inovatif yang berkaitan dengan industri makanan.

Gelar Cipta Karya 2023 tidak hanya memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk memamerkan karya-karya mereka, tetapi juga memberikan penghargaan dan pengakuan kepada yang terbaik. Juri terampil dan berpengalaman mengevaluasi karya-karya tersebut dan memberikan penghargaan kepada mahasiswa yang paling menonjol dalam kategori tertentu Penghargaan ini memberikan dorongan bagi para mahasiswa untuk terus berinovasi dan mengasah keterampilan mereka di bidang tata boga.